世界速遞！抖音和美團(tuán)本地生活之商家訪談
2022-12-02 13:16:41 來源：雪球網(wǎng) 小 中
商家1
(資料圖)
1）商家特征：連鎖餐飲，全年營業(yè)額3.5億，線上占比80%，其中外賣45%左右。往年，抖音15%、點評15%、外賣30%。今年抖音占到20%，上一年大眾點評的客戶轉(zhuǎn)過去了。
2）營銷費用：2022年，合計8000萬，抖音投600萬（傭金+廣告），美團(tuán)400~500萬，剩下的主要是線下廣告。2021年，抖音投300~400萬，美團(tuán)200萬+（主要開店費）。抖音的傭金率1%，達(dá)人傭金率5%~15%，本地推一個月10萬預(yù)算，有服務(wù)商協(xié)助，今年折扣和美團(tuán)差不多持平（85折~9折），去年抖音折扣更低，但抖音有秒殺。
3）成熟門店，抖音消費粘性不高。如果抖音進(jìn)入活動周期，美團(tuán)的GMV會受到影響。
4）轉(zhuǎn)換率。抖音很低千分之3，美團(tuán)8%，購買/點擊。抖音的鏈路更長，美團(tuán)只要做好曝光、做好評分，效果不會太差。
5）什么場景下會做抖音？主要是新店、推新。常銷轉(zhuǎn)化不好看。
6）同樣的成熟門店，同樣的折扣，
7）除了美團(tuán)和抖音，還會在朋友圈、小紅書投放。
8）ROI排序（投入/產(chǎn)出），美團(tuán)1:10/1:8、抖音1:6，小紅書比較難算。理論上，美團(tuán)的實際ROI更高一些，因為存在通過美團(tuán)引流過來，但沒有使用消費券的情況。
9）非連鎖的商家做抖音沒有規(guī)模效應(yīng)，很難賺錢。
10）明年預(yù)算，抖音的預(yù)算還會增長一些，抖音轉(zhuǎn)自己的會員體系更方便。
11）外賣，美團(tuán)：餓了么=6:4，華南主要是美團(tuán)，上海55開。
商家2
1）商家特征：成都火鍋店老板，原來2個門店，現(xiàn)在1家店，疫情原因關(guān)店。老店流水200多萬，去年180萬。利潤，去年盈虧平衡，今年下半年每月差不多3~4萬。食材成本上漲明顯，利潤沒有之前高了。大眾點評4.7分。
2）銷售額線上占比，13~15%。一個月銷售額17~18萬。
3）線上銷售額中，90%都是來自美團(tuán)，10%來自抖音。
4）大眾7折，抖音5~6折。抖音相對便宜點。美團(tuán)精準(zhǔn)流量比較好，投入都不多的前提下，美團(tuán)效果更好。
5）營銷費用。全年銷售額200多萬，美團(tuán)占30萬，抽傭6%，合計美團(tuán)投入2萬（開店寶停了，覺得對小店意義不大，關(guān)鍵是評分）。
6）抖音平均一個月帶來幾桌新客流。抖音沒有找到很好的傳播方式。做新店的時候，找過達(dá)人，效果一般，轉(zhuǎn)換沒到預(yù)期。對于個體店，在成都，這是普遍情況。對于餐飲公司，運營抖音會好一些。（抖音的運營門檻仍較高）
@張玄機(jī)
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